« Faut pas chercher loin pour bien manger »
L’APAQ-W lance une nouvelle campagne pour que le local devienne un réflexe
Manger local, c’est bien manger, c’est manger de manière durable, c’est soutenir ses producteurs locaux… Mais c’est surtout facile ! Voilà le message de la nouvelle campagne #Jecuisinelocal destiné à faire briller le bien-manger wallon. Un message simple à résumer mais parfois un peu dur à entendre… C’est pourquoi l’APAQ-W vise une campagne durable, à 360° et qui entend toucher tous les consommateurs wallons, des plus petits aux plus âgés, des plus sportifs aux plus connectés, des amateurs de produits locaux aux habitués des grandes surfaces. Le tout pour le plus grand plaisir des agriculteurs et producteurs locaux… Parce qu’il ne faut évidemment pas chercher bien loin pour bien manger !
Florian Mélon

Manger local, c’est simple, c’est basique, et pourtant ce n’est pas encore un réflexe pour tout le monde. Face à ce constat, l’APAQ-W lance une nouvelle campagne pour que le local devienne un réflexe aussi banal que de dire « Oufti ! » devant la qualité des produits de chez nous. La recette ? Une campagne #Jecuisinelocal a 360° pour aller toucher le consommateur où qu’il soit. Parce que manger local, c’est simple, c’est basique, et qu’il ne faut pas chercher loin pour bien manger !
Sous les pavés, un circuit court vraiment simple, proche et bénéfique
Si consommer local doit devenir un réflexe, c’est aussi parce que cette sensibilisation citoyenne fait partie de la solution à la crise agricole actuelle. « L’Europe vient d’entériner les modifications de la PAC. Le Fédéral a fixé des règles sur les prix agricoles. La Région a validé 72 mesures de simplification administrative. Et, avec l’APAQ-W, nous avons voulu fournir encore un effort supplémentaire pour soutenir les produits et les producteurs wallons avec cette campagne #Jecuisinelocal d’envergure, nous explique Willy Borsus, Ministre wallon de l’Agriculture. C’est pourquoi la Région a mis 2 millions d’euros supplémentaires dans les actions de promotion des produits agricoles ! » En plaçant le circuit court comme une solution évidente et bénéfique pour tous, l’APAQ-W insiste : l’agriculture est aussi importante qu’accessible !
Déclinée en trois phases pour durer dans le temps et marquer les esprits, cette nouvelle campagne entend montrer que le réflexe local est simple, puisque de plus en plus de solutions existent pour consommer wallon, que le circuit court est vraiment court, puisque de plus en plus d’options d’achat locales existent sur tout le territoire, et que le réflexe local est bénéfique à tous, que ce soit d’un point de vue économique, écologique ou social puisque, contrairement à ce qu’on pense parfois, le local reste à la portée de toutes les bourses !
Concrètement, cette nouvelle campagne de l’APAQ-W va permettre non seulement de mettre en avant les circuits courts au travers d’une campagne à 360° basée à la fois sur les médias traditionnels et sur le marketing d’influence mais aussi de sensibiliser les plus jeunes et de développer la visibilité des produits locaux présents en grandes et moyennes surfaces ! Un objectif ambitieux mais surtout potentiellement très efficace, les super et hyper marchés représentant toujours quelque 56,7% de part du marché. « On n’exclut aucun acteur ni aucun partenaire pour sensibiliser le consommateur, nous indique Philippe Mattart, Directeur général de l’APAQ-W. On vise vraiment une campagne à 360° car on veut tout toucher mais surtout toucher tout le monde avec un message simple : consommer local, c’est facile, c’est être solidaire avec ses producteurs et c’est être durable ! »

Toucher tout le monde, partout, tout le temps
Cette nouvelle campagne #Jecuisinelocal a de l’ambition… Et compte bien le faire savoir ! Préparez-vous à voir des hashtags Jecuisinelocal un peu partout dans les mois à venir, à commencer par des Journées Fermes Ouvertes ici aussi repensées plus locales que jamais !
Avec pas moins de 61 fermes participantes réparties sur tout le territoire wallon et un slogan au nom révélateur, « Faut pas chercher loin pour rencontrer son modèle en vrai », ces JFO entendent à nouveau jouer la carte familiale pour sensibiliser les consommateurs au manger local. On notera que cette cuvée 2024 sera une grande première pour une vingtaine de fermes participantes, de quoi déjà promettre un grand cru !
Toujours dans l’optique de favoriser et de faciliter le circuit-court, l’APAQ-W a encore amélioré son application #jecuisinelocal.be. L’app’, déjà téléchargée par plus de 12 000 consommateurs, a pour volonté de rapprocher les producteurs et les amateurs de produits locaux. Elle permet maintenant la géolocalisation facile (l’application vous montre directement quels sont les producteurs proches de vous) et de nouvelles fonctionnalités devraient suivre. Avec un message, toujours en phase avec la campagne : il ne faut pas courir des kilomètres pour trouver un producteur local proche de chez soi et des produits de qualité !
On notera enfin la mise en avant du foodtruck #Jecuisinelocal sur des événements sportifs et musicaux, dans le but d’offrir une restauration rapide et locale à un public diversifié, ainsi qu’un tout nouveau kit pédagogique à destination des élèves et de leurs enseignants afin de les sensibiliser aux questions liées à l’origine des produits, à l’étiquetage, à la qualité, etc. Toucher tout le monde, partout, tout le temps, vous dit-on !

Faites place aux petits producteurs en grandes surfaces !
Si l’action n’est pas nouvelle (en 2023, plus de 500 actions de dégustations ont été menées en grandes surfaces), elle mérite toujours d’être mise en avant : quand l’APAQ-W débarque dans une grande ou moyenne surface, c’est pour mettre en avant les petits producteurs ! L’année passée, on considère que cela a permis de sensibiliser près de 40 000 consommateurs aux circuits courts et à leurs producteurs locaux… Rien que ça ! Objectif 2024/25 : renforcer cet ancrage et cette visibilité, que ce soit via des actions de dégustations ou par des stop-rayons (des panneaux de sensibilisation). L’APAQ-W veut ainsi toucher pas moins de 10 000 nouveaux consommateurs, dans plus de 40 magasins et avec l’appui de 150 producteurs. Petites, moyennes ou grandes surfaces, faites place aux (petits) producteurs du cru !
Au final, cette campagne #Jecuisinelocal fait écho aux demandes des agriculteurs mais aussi à celles de leurs concitoyens, comme le rappelle Willy Borsus : « Les gens souhaitent de plus en plus acheter local. Ils veulent connaître l’origine de leur alimentation, ils veulent connaître le producteur mais surtout ils veulent éviter la pièce de bœuf qui a traversé l’océan atlantique ou qui vient des vertes campagnes irlandaises… Rappelons qu’un produit d’ici est un produit à l’empreinte écologique réduite ! » Comme quoi, s’il ne faut pas chercher bien loin pour bien manger, il ne faut pas non plus chercher bien loin pour trouver de la qualité, supporter le monde agricole et faire un geste pour la planète. Il ne reste plus qu’à ce que cela devienne un réflexe, pour le bien de tous !
Le circuit court dans le sang
Patrick Feller, Biofarm à Tenneville
« Notre ferme familiale vise la qualité. Tout est revendu sur place, ou presque. Alors oui, parfois, c’est pas le beau saucisson Marcassou, bien droit, mais en termes de qualité, on est imbattable ! On a une saucisse fraiche qui a moins de sel que les spéculoos, par exemple. On mise sur le bio, y compris dans notre magasin. Ce qui veut dire qu’on mise sur le local… Parce que, franchement, est-ce que c’est bien bio de revendre quelque chose qui vient de très loin ? »

Olivier Houard, Ferme Houard à Bomal-sur-Ourthe
« Chez nous, on fait du Blanc Bleu Belge mais aussi de l’Aubrac. Ça, ça vient d’une demande des clients de notre restaurant. Ils voulaient quelque chose de différent du BBB. Mais moi, si je dois mettre quelque chose à la carte, je dois l’élever moi-même ! Du coup, ça fait 5 ans qu’on fait de l’Aubrac. Et j’ai encore plein de projets pour mettre en avant notre production et la production locale ! Je pense qu’il y a beaucoup de touristes qui ne savent pas (encore) qu’on fait de (très) bons produits dans notre région… »
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