Avec la crème colzamique, le Moulin du Stwerdu invite la gastronomie italienne à la table de la cuisine liégeoise. À moins que ce ne soit l’inverse ? Car ce surprenant mélange culinaire vous propose une crème balsamique revisitée à base de bons produits liégeois… Et Oufti que c’est bon !

C’était le 22 septembre dernier, la section locale de Wavre-Perwez-Jodoigne de la FJA organisait son traditionnel concours de traction. Une organisation qui requiert pas mal de bras et qui aura réuni de nombreuses paires d’yeux. Toutes présentes pour encourager et admirer les exploits des quelques 170 participants, un record pour cette édition! Immersion.

Ce week-end s’est tenue la troisième édition d’Hortifolies, le rendez-vous incontournable du monde horticole. Plus qu’un salon, l’événement se veut être une vitrine d’un secteur qui est trop souvent mépris pour du « simple » jardinage. Telle une sauge, le secteur est pourtant plus que vivace et bourgeonne d’univers différents, de l’ornemental au maraichage en passant par la fleuristerie et la fruiticulture. Focus sur un événement à l’image de son secteur d’activité : plein de couleurs, de formes et de goûts !

Après avoir mis à l’honneur l’élevage laitier à travers des «Milk days» pleinement réussis en mars dernier, l’AWé se devait de rendre la pareille à la filière viandeuse. La première édition du Beefdays a donc eu lieu ce jeudi 12 septembre chez Philippe et Charles Van Eyck, à Lonzée. Une journée placée sous le signe du numérique. L’occasion de découvrir les potentialités d’aide à la décision offerte par les nombreuses applications sur le marché.

Lors du dernier conseil communal de Namur, le point concernant la reprise unilatérale par la Ville de sentiers agricoles afin de permettre à tout un chacun de s’y balader, a été reporté sous la pression des agriculteurs locaux. Lesquels, menacés d’être dépossédés de sentiers leur appartenant, ont réagi, allant même jusqu’à brandir la menace de ne plus accueillir d’affiches sur leurs terrains. Ou quand la verte campagne défend son pré carré jusqu’à s’immiscer dans la campagne… électorale.

L’agribashing est un phénomène malheureusement de plus en plus fréquent, en raison souvent d’un savant cocktail d’ignorance et de bêtise. Que faire dans pareille situation ? C’est la question à laquelle a tenté de répondre Samuel Coibion, d’Agricall, lors d’une rencontre organisée à Libramont par la Province de Hainaut.

Découverte et convivialité étaient les maîtres-mots à la fête de la ruralité qui s’est tenue à Vyle-et-Tharoule, dans la commune de Marchin. Au même moment, entre les stands et activités pour toute la famille, un thème important, «La Ruralité d’hier à demain», était traité à la fois par une conférence de Maxime Albanèse et par un court-métrage de Sébastien Pins. Deux moments pour nous faire réfléchir sur l’avenir de nos campagnes.

Depuis deux mois, les attaques de loup contre des bovins se sont multipliées dans la région de Beauraing. A tel point que la Commune a organisé une séance d’information avec le Réseau Loup et Natagriwal

Le week-end dernier, une soixantaine de fermes ouvraient leurs portes. Eleveurs et cultivateurs wallons ont expliqué leur quotidien, largement impacté cette année par une météo exceptionnellement capricieuse. L’occasion de rappeler aux consommateurs, habitué à la surabondance des supermarchés, l’impact de la météo sur la production qualitative locale.

Faute d’aire d’accueil public pour les gens du voyage, une famille d’agriculteurs a, une nouvelle fois, eu la désagréable surprise de voir débarquer des caravanes sur une de ses parcelles d’herbes, située aux Isnes à Gembloux. Un compromis écrit, à la rédaction duquel a activement participé la FWA, a finalement été trouvé, au terme d’une réunion tendue, pour envisager le départ de ces nomades de la route le 14 juillet. Un emplâtre sur une jambe de bois… tant que les autorités publiques ne prendront pas le taureau par les cornes.